澳门金沙

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采用日本镜头及强化双层玻璃,高解析 超10-1 10:57 上传


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  六:肉末萝卜乾

  材料:肉末 萝卜乾

  红椒 蒜末 干紫苏 盐

  酱油

  做法:1.萝卜乾用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅),随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜乾,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可.

  

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  七:山珍豆腐

  材料:豆腐 丝瓜
Mansion
  油牛肝菌 蒜末 蒸鱼豉油 盐

  (豆腐是前天剩下的半块,丝瓜还是楼下的老太太给的)

  做法:豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一併淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这麽蒸,可以放点干贝或者XO酱什麽的,是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.

  ps:油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗裡,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉裡叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.

  

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  八: 酱烧虾

  材料:虾 豆瓣酱

  葱

  做法:虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗淨备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱,葱段炒香后把虾扔进去煸炒,煸炒再煸炒,避免糊锅可以略加水,焖一分钟即可出锅了.

  

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  九:凉拌茄子

  材料:长茄子两根

  香菜几颗 蒜末

  盐、醋、红油、鸡精

  做法:茄子洗淨整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗淨切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.

  ps:蒸茄子的时候垫上竹帘,可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!  

  

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  十: 油焖冬瓜

  材料:冬瓜 姜

  酱油

  做法:冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用,薑末;锅裡加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔薑末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟,略加水,盐,鸡精,酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.

  

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  十一:清蒸鲈鱼

  材料: 鲈鱼 葱丝

  姜丝 盐 蒸鱼豉油

  做法:1.鲈鱼洗乾淨后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝醃製15分钟,随后再冲洗乾淨,去去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状,再从背部切一刀铺在盘子裡,并在鱼身下铺上葱姜丝,开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子裡的汤汁倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好,但是能缩短蒸鱼的时间,散热均匀,鱼肉不会老。---------------------------------------------------------------------------------------------------
二、抽奖时间:
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  三:豆角小炖肉

  原料:猪后肘肉,土豆,豆角

  做法: 

  1、首先给肉上浆,将肘肉洗淨,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,醃製30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续醃15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱裡冷藏

  2、土豆切滚刀块,豆角洗淨去蒂,掰成小段

  3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出

  4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出

  5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟

  6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅

  

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  四:酸豆角炒肉末

  ≮美食原料≯

  酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。乎成了不少男女基础保养的捷径,




位置与空间
店家位于文心路与中港路交叉口的爱买、富王饭店隔壁,rong>12.jpg (104.07 KB,木棉道你也能体会此情境。

  第二届埤头乡木棉花季活动, 资料来源: 澳门金沙县卫生局

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